Categoría: Exkal

Recientemente, entre los días 26 de febrero y 2 de marzo ha tenido lugar la Feria Euroshop 2023 en la ciudad de Düsseldorf, Alemania. Exkal no ha querido perderse una nueva edición de esta gran cita, que se celebra cada tres años, en la que se dan encuentro los principales actores del sector de la refrigeración, la exposición y la conservación de alimentos.

Allí hemos podido compartir con las centenares de personas que se han acercado a conocernos o charlar los últimos avances en nuestras familias de productos, así como las soluciones innovadoras que se están trabajando desde el sector y que ya alumbran el futuro de nuestro mercado. Nuestro stand ha contado con un total de 33 unidades expuestas, que son sólo una muestra de nuestra capacidad para dar solución a todas las necesidades de nuestros clientes.

Como cada edición cuando llega a su término, nos despedimos con mucha satisfacción por el trabajo realizado y los contactos generados, y con muchas ganas de afrontar la próxima.

Os dejamos a continuación un video resumen de la feria:

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Es una satisfacción para Ekxal haber obtenido recientemente la certificación ISO 50001 de Gestión Energética y seguir así reforzando nuestro compromiso con el medio ambiente y la sostenibilidad.

ISO 50001 es la norma de gestión de la energía empresarial más utilizada en el mundo. La certificación de un Sistema de Gestión de Energía según la ISO 50001, ayuda a las organizaciones a implantar una política energética y a gestionar adecuadamente los aspectos energéticos derivados de su actividad, como son los servicios, instalaciones, productos, etc., lo que se traduce en un ahorro real y cuantificable del coste energético en las organizaciones.

ISO 50001 proporciona las herramientas necesarias para identificar las actividades que consumen más energía y que suponen una “fuga energética y económica”. Una vez identificadas, las organizaciones activan un plan de medidas para minimizar los consumos energéticos de sus propias instalaciones y sistemas de forma integrada, maximizando al mismo tiempo la eficiencia energética de las mismas. Ello contribuye a un uso de la energía eficiente y más sostenible, y otorga máxima confianza en el sistema de gestión ISO 50001.

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La Mesa de Innovación “Modelo de Gestión de Cambio 4.0”,  se ha celebrado hoy 30 de septiembre en nuestras instalaciones de Marcilla, a cargo de Daniel Antoñanzas (CEO EXKAL), dentro del programa colaborativo de Fundación Industrial Navarra.

Gracias FIN por estas jornadas – La experiencia de alcanzar retos juntos, seguimos.

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La Presidenta del Gobierno de Navarra, María Chivite, ha inaugurado nuestra Unidad de I D i Empresarial y la Escuela de Formación Profesional Dual de Exkal. Se trata de dos proyectos puestos en marcha por Exkal en colaboración con el Gobierno de Navarra y que tienen el objetivo de mejorar la competitividad de las empresas y aumentar la calidad del empleo.

Chivite ha estado acompañada durante su visita por nuestro director general,  Alfonso Antoñanzas, y nuestro director gerente, Daniel Antoñanzas. Ha agradecido a nuestra empresa “su compromiso por la cohesión territorial y el desarrollo de Navarra” en la puesta en marcha de su centro de formación ya que, según la Presidenta, la formación diseñada bajo los parámetros que demanda el mercado laboral “es la principal palanca para la reducción de la brecha de la desigualdad”.

La Presidenta ha estado acompañada por los Consejeros de Desarrollo Económico y Empresarial, Mikel Irujo Amezaga, y de Universidad, Innovación y Transformación Digital, Juan Cruz Cigudosa, así como de la Directora Gerente del Servicio Navarro de Empleo, Miriam Martón.

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EXKAL, como proveedores de primer nivel dentro del sector de la refrigeración comercial, buscamos resolver el problema del desperdicio de alimentos en supermercados. En colaboración con GFT presentaremos una innovadora solución en la edición de este año del IOT Solutions World Congress (IOTSWC), que se celebrará en la Fira de Barcelona del 10 al 12 de mayo.

Minimizar el desperdicio de alimentos es uno de los Objetivos de Desarrollo Sostenible fijados en la Agenda 2030. La solución que presentaremos, apoyada en las principales tecnologías punteras del mercado, utiliza la Inteligencia artificial para determinar el producto ubicado en la estantería y mediante algoritmos de Machine Learning proporcionar un precio en tiempo real teniendo en cuenta su estado, fecha de caducidad y cantidad restante. Este precio se procesa usando la potencia de la plataforma de Google Cloud permitiendo ajustes instantáneos.

De este modo, es posible dar respuesta a los problemas de ajuste de precio de un producto en un entorno cambiante. Este dinamismo permitirá a los supermercados, además de reducir el nivel de desperdicio de alimentos, responder en tiempo real a factores como cortes en la cadena de suministros o escalada de precios por condicionantes externos.

Podréis encontrarnos en el Stand TB10 – Área Testbeds – Pabellón 4.

Aquí os dejamos un video explicativo de la iniciativa.

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El Congreso CYTEF 2022, trató especialmente las tecnologías sinérgicas para avanzar en la sostenibilidad de la refrigeración (reducción del consumo de energía y minimización del impacto ambiental). Analizaron las posibilidades de optimización de las aplicaciones de frío, tanto para climatización como para la industria agroalimentaria y la industria de procesos. Expusieron el potencial de nuevos sistemas de producción de frío, como las bombas de calor, que pueden conseguir ahorros energéticos de hasta el 60%.

Daniel Antoñanzas (CEO EXKAL) participó en el evento a través de la ponencia “Refrigeración comercial y desarrollo sostenible” donde explicó cómo el sector de la refrigeración puede influir positivamente en la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

Además, asistieron alrededor de 200 investigadores pertenecientes a los distintos grupos de investigación de las universidades españolas y diversos centros de I D, de Portugal, España y distintos países iberoamericanos. Mostraron los últimos avances tecnológicos y científicos.

Por último, la criogenia y las técnicas de producción de frío en cascada, con temperaturas inferiores a sesenta grados bajo cero, que se han demostrado esenciales este año para la conservación de vacuna y alimentos, son unos de los temas que también se han abordado.

Fuentes: Europapress

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“Existen dos tipos de empresas: las que cambian y las que mueren”, de eso trataba el evento de Tudela Capital al que acudió Daniel Antoñanzas, CEO EXKAL. Conversaron sobre el desafío que supone afrontar el relevo de I D i, también de las pocas empresas que consiguen mantener su negocio a flote después de haber pasado la primera y segunda generación. Es primordial la innovación, las personas que contribuyen a ella y los diferenciales competidores con más recorrido para que un negocio funcione. Para Daniel Antoñanzas el cambio es: “continuo, transversal, disruptivo y acelerado”. También añade que: “Los diferenciales competitivos nos harán sostenibles para que la quinta generación sea viable”.

En efecto, las empresas familiares se enfrentan a un doble reto: garantizar su supervivencia y relevancia en el tiempo sin renunciar por ello al espíritu fundacional de la organización. Vivimos en un mundo cambiante, en el que la creatividad debe ser una de las prioridades a la hora de generar productos y servicios disruptivos. Los trabajadores/as son el stakeholder principal, son ellos, los que hacen que la empresa tenga valor.

Gracias a todos estos elementos EXKAL consigue ser una empresa emprendedora, abierta al cambio, adaptativa y con un alto afán de superación sin perder la esencia principal de la empresa familiar.

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Durante los próximos días 19, 20, 21 y 22 de febrero, EXKAL estará presente en la Feria INTERSICOP que tendrá lugar en IFEMA, Madrid.

Es la oportunidad perfecta para presentar la gama de muebles HOREXKAL. Estaremos en el stand de nuestro partner SALVA – 12D01/12D02.

¡Te esperamos!

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Durante los próximos días 19, 20, 21 y 22 de febrero, EXKAL estará presente en la Feria INTERSICOP que tendrá lugar en IFEMA, Madrid.

Será la oportunidad perfecta para presentar la gama de muebles HOREXKAL. Allí estaremos en el stand de nuestro partner SALVA – 12D01/12D02.

¡Os esperamos!

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«Rediseñar la línea de productos de la organización bajo criterios de sostenibilidad con el objetivo de desarrollar una nueva gama de muebles frigoríficos de última generación que reduzcan a la mitad el consumo energético de los muebles actuales.»

Con este enunciado, Exkal vuelve a ser un año más una de las iniciativas seleccionadas por 101 ejemplos Empresariales de Acciones #PorElClima 2021.

Esta 4ª edición de los 101 Ejemplos Empresariales #PorElClima reconoce un año más el compromiso y la ambición climática del sector empresarial, incluyendo a pequeñas, medianas y grandes compañías, con el fin de visibilizar sus iniciativas concretas para hacer frente a la emergencia climática e impulsar las acciones de descarbonización.

El objetivo de Exkal se enfoca desde las bases de la economía circular, aplicando el ecodiseño y de modo que la mayoría de sus componentes puedan ser reutilizados una vez finalice la vida útil de los muebles. De forma general, se busca que el 87% del peso del mueble sea reciclable y en torno al 69% pueda ser reutilizado, y que sean productos de ultra bajo consumo energético (reducción del 43% respecto a la clase más eficiente actual). Además, se persigue la reducción de en torno a un 50% las emisiones de CO₂ asociadas a los nuevos muebles desarrollados.

Las medidas implantadas para conseguirlo son:

• Desarrollo de una gama completa de muebles con refrigerantes naturales, que no destruyan la capa de ozono y que además son encontrados en abundancia en la naturaleza.
• Diseño de muebles que no necesitan desescarche (proceso de eliminación de hielo en las máquinas mediante calor) y que presentan uniformidad de temperatura en su interior. Este aspecto no solo reduce los consumos del mueble, sino que permite mejorar la conservación de los alimentos, disminuyendo el desperdicio.
• Reconfiguración de los deflectores y generadores de turbulencia, reduciendo las perdidas energéticas por convección del equipo, que favorezcan la renovación del aire y contribuyan a la refrigeración del mueble.
• Desarrollo de un nuevo sistema de cierre de puertas que minimice las pérdidas de energía por apertura y cierre.

Podéis encontrar más información clicando aquí

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